ニューヨークの「4food」 (40th Street and Madison Avenue)っていうバーガーショップ。受付のスタッフはカウンターでモニター見てるし、客の何人かはiPhoneやiPadを見てる、そう思って見るとみんな心なしかオタクっぽいぞ。
ドーナツ状に穴の開いたパンの中に自分でオリジナルなトッピングが出来て商品名まで命名出来るシステムで、前もってネットでオーダーして指定時間に来店すると受け取れるというシステムらしい。
面白いのは自分が考案したオリジナル商品はメニューに掲示されて、それを他の誰かがオーダーすると0.25ドルのクーポンとしてもらえオーダー数によるランキングも表示されるという仕組みだろう。
日本でも飲食業は絶え間なく乱立し、成功と失敗が繰り返されている。「安い」「うまい」だけではもはや勝ち抜けない時代になっているのかもしれない。
コメント
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ほ〜、こりゃ取材せねば。
腰が具合良くなればチェケラ〜隊出動してきます。
hyan
12 9月 10 at 1:51 AM
取材報告楽しみにしてやんす。
1号いきなり大きくなったねー。
ジャンピエール
12 9月 10 at 11:18 AM